Sporcunun kahvaltısı spordan daha büyük bir verim almak adına yüksek besin değerlerine sahip olmalıdır. Vücudun ihtiyaç duyduğu günlük protein ve karbonhidrat değeri kahvaltı için mutlaka karşılanmalıdır. Bu sayede kaslar güçleneceği gibi spordan alınacak verim de bir üst düzeye çıkar. Bu nedenle pek çok kişinin günün en önemli öğünü olarak gördüğü kahvaltı sporcuların spordan verim almaları anlamında hayati bir önem taşır. Enerjiyi üst seviyeye çıkaracak çeşitlerin yer verilmesi gereken sporcu kahvaltısı günün en önemli öğünüdür.
Örnek Sporcu Kahvaltı Önerileri Nelerdir?
Sporcuların örnek kahvaltıları damak zevkine göre farklılık gösterebilir. Aynı zamanda yapılan sporun ağırlığına ve sporcunun ölçülerine bağlı olarak farklı kalori değerleri görülebilir. Son derece yaygın olan ve sıklıkla tüketilen sporcuların bazı kahvaltı menüleri şu şekildedir:
- Basit Sporcu Kahvaltısı
Kolay bulunan ve yüksek besin değerlerine sahip olan malzemelerle hazırlanan bu kahvaltı sporcuların geneli için ideal bir başlangıç sağlar. Bu kahvaltıda yapılacak olan yumurta lor peyniri ve ıspanak ile yapılır. Daha sonra birkaç zeytin ve yeşil çay ile kahvaltı menüsü tamamlanır. Bu kahvaltıdan gerekli olan protein, karbonhidrat ve mineral değerleri karşılanır.
Bir diğer basit sporcu kahvaltısı alternatifi ise iki adet haşlanmış yumurta ile yapılandır. Bunun yanına bir dilim tahıllı ekmek, karışık salata ve 3 – 4 parça ceviz alarak kahvaltı için gerekli olan besin değerleri karşılanır.
- Yulaf Ezmeli Sporcu Kahvaltısı
2 yemek kaşığı yulaf bir bardak süt ile birlikte ocağa alındıktan sonra karıştırılmaya başlanır. Daha sonra isteğe bağlı olarak seçilen meyveden bir avuç kadar eklenir. Lapa kıvamını aldıktan sonra ocaktan alınan karışıma bal eklenerek tatlandırılır. Damak zevkine bağlı olarak tarçın eklenerek tüketilir.
- Gluten Olmayan Sporcu Kahvaltısı
Gluten kullanılmayan sporcu kahvaltısı çeşitlerinde yarım çay bardağı kadar çiğ nohut unu kullanılır. Bu nohut ununa bir tutam zerdeçal, biraz tuz ve 1 çay bardağı su eklenir. Daha sonra isteğe bağlı olarak baharat eklenip karıştırılır. Yarım saat kadar dinlenmeye bırakılan bu karışım omlet şeklinde pişirilerek tüketilir.
Sporcu Kahvaltısı Hangi Kahvaltılık Çeşitlerine Sahiptir?
Sporcu kahvaltısındaki kahvaltılık çeşitleri geniş bir yelpazeye sahiptir. Pek çok kahvaltılık ile yapılabilen sporcu kahvaltılarında besin değerleri göz önüne alınır. Kişinin kas oranı ve yaptığı spora bağlı olarak tercih edilen kahvaltılıklar değişiklik gösterebilir. Sporcu kahvaltısı için seçilebilen kahvaltılık çeşitleri şu şekildedir:
- Şekersiz fıstık
- Fıstık ezmesi
- Çiğ kuruyemişler
- Meyveler
- Sebzeler
- Peynir
- Süt
- Yoğurt
- Yumurta
- Soya sütü
- Badem sütü
- Yulaf sütü
- Yulaf
- Şekersiz kahve
- Zeytin
- Tereyağı ya da zeytinyağı
- Limonlu yeşil çay
- Zeytin yaprağı çayı
- Isırgan otu çayı
- Taze baharatlar
- Pul biber
- Zerdeçal
- Çörekotu
- Keten tohumu
- Bal
Sporcu Kahvaltısında Olmazsa Olmaz Ürünleri Nelerdir?
Sporcu kahvaltısının olmazsa olmazı sayılan çeşitlerin başında yumurta gelir. Demir ve D vitamini açısından zengin olan yumurta kaynamış bir şekilde ya da omlet olarak tüketilir. Yeşil sebzeler yine sporcu kahvaltılarında sıklıkla kullanılır. Omlet ya da salatada kendine yer bulan yeşil sebzeler doğrudan da tüketilebilir. Sporcular kahvaltılarında çoğunlukla bitki çayı içer. Son derece yararlı içeriklere sahip bu bitki çayları vücudu düzene sokar.
Sporcu Kahvaltısı Smoothie ile Yapılır Mı?
Sporcu kahvaltısının smoothieyle yapılması son derece mümkündür. Gerekli besin değerlerini karşıladığı taktirde kahvaltıda smoothie tüketilmesinin herhangi bir sakıncası yoktur. Sporcu kahvaltısı için gerekli besin değerlerini sağlayan türlerin başında ıspanaklı smoothie ile badem sütlü smoothie çeşitleri yer alır.
