Selenyum içeren besinler şu şekilde sıralanabilir:
- Yumurta
- Süzme peynir
- Tavuk
- Sığır eti
- Balık
- Brezilya cevizi tüketerek ihtiyacınız olan selenyumu karşılayabilirsiniz.
Selenyum minerali vücutta anti oksidan olarak rol oynamaktadır. Selenyum kanser, kalp hastalıkları gibi hastalıklardan korunmanız mümkün olur. Ayrıca tırnak sağlığı, kalp ve göz sağlığı için de selenyum gereklidir. Selenyum tüketmek kendinizi iyi hissetmenizi sağlayacaktır. Araştırmalara göre, düşük seviyede selenyumu olan kişiler daha stresli ve depresyona eğilimli olur. Günde en az 55 mcg selenyum almaya özen göstermeniz gerekir. İhtiyacınızı karşılamanız halinde depresyondan uzak, sağlıklı ve mutlu olursunuz.
Selenyum Fazla Alındığında Ne Olur?
Selenyumun fazla alınması halinde şu belirtiler ortaya çıkabilir:
- Sinir sisteminde anormallikler
- Cilt lezyonları
- Ağızda metalik bir tat varlığı
- Nefeste sarımsak benzeri koku
- Mide bulantısı
- Sinirlilik hali
- Tırnak kaybı
- Yorgunluk
- Saç dökülmesi halleri selenyumun fazla alınması halinde ortaya çıkacaktır.
Günlük alınması gereken miktar yetişkin erkek ve kadınlar için 55 mg olarak belirlenmiştir. BU miktarda alım yapmaya özen gösterin. Fazla selenyum almanın olumlu bir etkiye neden olmayacağı aksine olumsuz bir etki yaratacağı da bilinmelidir.
Selenyum Eksikliğinde Neler Olur?
Selenyumun eksik alınması halinde şu belirtiler ortaya çıkabilir:
- Bütün enfeksiyon türlerine maruz kalma konusunda hassasiyet meydana gelir.
- AIDS hastalarında ölüm risk artar.
- Kronik mikrobik hepatit mikrobunda daha yüksek ölüm oranları gözlemlenir.
- Mide, deri, akciğer, kolon, prostat, meme ve lenf kanserlerinin görülmesinde artış görülmektedir.
- Sıklıkla grip ve soğuk algınlığı görülür.
- Bilişsel gerileme meydana gelebilir.
- Kalp hastalığı riski artar.
- Oto immün hastalıklar artar.
- Enfeksiyonel problemlerde artış görülür.
- Deride ve genital bölgede siğiller artar.
Selenyum Zararları Var mıdır?
Selenyumun zararları çok tüketim yapılması halinde ortaya çıkar. Selenyum güvenli bir mineraldir. Hem hayvanlar hem de insanlar için oldukça önemli bir mineraldir. Ancak çok fazla tüketim yapılması halinde zararları meydana çıkar. Brezilya cevizi ciddi oranda selenyum içermektedir. Önerilen miktardan fazla tüketim yapılması aşırı doza neden olabilir. Brezilya cevizi fazla tüketildiği zaman şu sorunlar ortaya çıkabilir:
- Kalp krizi
- Titreme
- Böbrek yetmezliği
- Nefes almakta zorlanma sorunlarından kaçınmak için tüketime dikkat ediniz.
Selenyum Deposu Besinler Nelerdir?
Selenyumun deposu besinler şu şekilde sıralanabilir:
- Meyveler arasında en çok muzda bulunur.
- Kuru yemişler ve bakliyatlar arasında en çok mercimek ve fındıkta bulunmaktadır.
- Ay çekirdeği tam bir selenyum deposudur. 50 gram tüketseniz bile günlük ihtiyacınızın yüzde 60’ını karşılamış olursunuz.
- Keçi peyniri yüksek oranda selenyum içerir.
- Etler arasından en çok hindi etleri, tavuk, kuzu, koyun selenyum içerir.
- Hemen her türlü balık selenyum içerir. Balıkların içinde en yüksek selenyum içeren besin ton balığıdır. Ton balığı selenyum ihtiyacının yüzde 80’inini karşılar.
- Deniz ürünleri arasından özellikle istiridye selenyum içerir.
- Yumurta selenyumun harika bir kaynağıdır. 2 büyük boy yumurta yemek selenyum ihtiyacını yüzde 44 oranda karşılamaktadır.
Selenyum Faydaları Nelerdir?
Selenyumun faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Kalp damar hastalıklarının görülme riskini azaltır.
- Çok güçlü bir anti oksidan olduğundan, serbest radikallerin oksitleyici etkisinden koruma sağlar.
- Belleği destekler. Sinir sisteminde oksidatif hasarların azalmasını sağlayarak Alzheimer olasılığını en aza indirir.
- Kalp damar hastalıklarına karşı koruyucudur.
- Kanser riskini azalttığı yapılan bilimsel çalışmalar ile ortaya konmuştur. Özellikle prostat ve meme kanserine karşı koruyucudur.
- Tiroit sağlığının en büyük dostudur.
- Astım hastalığında yardımcı olur. Yangının hızlanmasına neden olan aracı maddenin salınmasını azaltır.
- Erkeklerde üreme gücünün artmasını sağlar. Yeterli selenyum seviyesi olduğu zaman erkeklerde sperm fonksiyonları iyileşir.
