Mısır, vitamin ve mineral içeriği bakımından çok zengin bir besindir. Tam bir potasyum deposudur. Kötü kolesterolü düşürerek, kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar. Göz sağlığını korur ve kilo verilmesini kolaylaştırır. Mısır ayrıca beyin sağlığı içinde önemlidir, unutkanlık, bunama ve hafıza kaybı gibi nörolojik hastalıkların oluşma riskini azaltır.
Mısırın Besin Değerleri Nedir?
Potasyum deposu olan, şifa kaynağı mısırın besin değeri (100 gram için) aşağıda ayrıntılı olarak verilmiştir:
- Karbonhidrat: 21 g
- Lif: 2.4 g
- Protein: 3.4 g
- Yağ: 1.5 g
- Kolesterol: 0
- Potasyum: 123 mg
- Kalsiyum: 6mg
- Demir: 1 mg
- Sodyum: 15 mg
- Magnezyum: 37 mg
- Çinko: 0.46 mg
- Bakır: 0.05 mg
- Manganez: 0.163 mg
- A vitamini: 9 IU
- C vitamini: 6.8 mg
- E vitamini: 0.07 mg
- B1 vitamini: 0.155 mg
- B2 vitamini: 0.055 mg
- B3 vitamini: 1.77 mg
- B6 vitamini: 0.093 mg
Mısır Diyette Yenir Mi?
Mısırın diyette tüketimi bağırsakları çalıştırdığı için önerilmektedir. Porsiyon kontrolü yapılarak tüketildiğinde diyet sırasında ortaya çıkabilen kabızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olur. Fakat karbonhidrat içeriğinin yüksek olduğu unutulmamalıdır. Miktarında tüketilen mısır tokluk hissi oluşturarak yemek yeme isteğini azaltır.
100 Gram Mısır Kaç Kalori?
100 gram mısırın kalori değeri 86 kcal kadardır. Kalorisinin büyük kısmını karbonhidrattan alan mısır yüksek bir enerji kaynağıdır. Beyin ve sinir sisteminin yüksek enerji ile daha iyi çalışmasını sağlar. Özellikle spor yapanların öğünlerine eklemesi tavsiye edilir.
