Biotin, vücuda birçok besin tarafından temin edilebilmektedir. Bu nedenle eksikliğine pek sık rastlanmamaktadır. Kişilerin; vücut, saç ve tırnak yapıları için oldukça önemli bir vitamin olan biotin, güzellik vitamini olarak da bilinmektedir. Bunun yanı sıra, B7 vitamini ve H vitamini olarak da kişiler ve tıp literatüründe anılmaktadır.
Biotin, kişilerin günlük olarak tüketimini sağladığı birçok besinde yer almaktadır. Bu besinlerin düzenli tüketilmesi halinde, vücudun günlük ihtiyacına yetecek oranda biotin alımı sağlanabilir. Düzensiz beslenme alışkanlığı olan kişilerde ise; fazla ya da özellikle eksik biotin, bazı rahatsızlıklara neden olabilmektedir. Biotin içeren besinler şu şekilde sıralanabilir;
- Kabak çekirdeği,
- Kurutulmuş zencefil,
- Beyaz mantar,
- Kurutulmuş maydanoz,
- Esmer şeker,
- Soya fasulyesi,
- Karabuğday unu,
- Buğday unu,
- Yeşilbiber,
- Domates püresi,
- Tatlı patatesi,
- Uskumru balığı,
- Haşhaş tohumu,
- Japon biberi,
- Arpa,
- Nohut,
- Yulaf,
- Bezelye,
- Brokoli,
- Paprika,
- Kaju,
- Köri,
- Pazı,
- Mısır,
- Pirinç,
- Lahana,
- Susam,
- Siyah Çay,
- Karabiber,
- Barbunya,
- Mercimek,
- Maydanoz.
En Çok Biotin İçeren Besin, Meyve ve Sebzeler
Yukarıda belirtmiş olduğumuz gıdalar makul oranlarda biotin içermektedir. Bunların yanı sıra, daha fazla biotin içeriğine sahip olan bazı gıdalar da bulunmaktadır. Bu gıdaların tüketim miktarları ile yukarıda belirtilen gıdaların günlük tüketim miktarları arasında farklar olabilmektedir.
Kişilerin vücutlarının farklı oranlarda biotine ihtiyacı vardır. Bu durum, kişilerin yaşlarına göre değişiklikler gösterebilmektedir. Bu nedenle, tüketimi tercih edilecek gıdaların günlük dozları da oldukça önemlidir. Örneğin; içerisinde biotin bulunan gıdalar ile yüksek oranda biotin bulunan gıdaların, günlük olarak aynı dozlarda tüketilmesi, kişilerin bazı rahatsızlıklar yaşamasına neden olabilmektedir. En çok biotin içeren besin, meyve ve sebzeler şu şekilde sıralanabilir;
- Ekmek mayası,
- Tavuk ve sığır ciğeri,
- Yer fıstığı,
- Ay çekirdeği,
- Fesleğen,
- Badem,
- Toz acı biber,
- Fındık.
Bu gıdaların günlük olarak makul porsiyonlarda tüketilmesi, biotin ihtiyacının karşılanması için yeterli olacaktır.
Biotin Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
Biotin, vücut için oldukça faydalı bir vitamin türüdür. Vücutta depolanamayan biotin vitamini, vücudun ihtiyacı kadar olanı kullanıldıktan sonra idrar yolu ile fazla kısmı vücuttan atılır. Bu nedenle günlük dozajın üzerine çıkılmasının bilinen bir yan etkisi bulunmamaktadır.
biotin tüketiminde dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sadece biotin merkezli beslenme programına sahip olunmasıdır. Bu vitaminin alınması ile birlikte diğer vitaminlerin alınmasının ihmal edilmesi, vücutta bazı sorunların meydana gelmesine neden olacaktır. Vücudun sahip olduğu sistemlerin; B, C, A, D ve K gibi birçok vitamin grubuna ihtiyacı vardır. Bu nedenle, ağırlıklı olarak biotin içeren gıdaların tüketilmesi ya da takviye olarak biotin vitaminin alınması doğru bir tercih olmayacaktır. Bu hususta dikkat edilmesi gereken bir nokta da yumurtadır. Pişmiş yumurta ile biotin ihtiyacı karşılanabilirken, çiğ yumurta tüketimi biotin ektisinin azalmasına neden olmaktadır.
Biotinin Görevleri Nelerdir?
Kişilerin vücut yapıları belirli bir sistem içerisinde çalışmaktadır. Bu sistemin doğru bir şekilde işleyebilmesi için ise, bazı vitaminlere ve minerallere ihtiyaç duyulmaktadır. Vücut için temin edilecek bu vitaminler, günlük gıdalardan sağlanabildiği gibi hap formunda takviye gıda olarak da temin edilebilir.
Biotin ve diğer tüm vitamin grupları, vücudun çalışması için gerekli olan enerji üretiminde görev almaktadır. Bunun yanı sıra biotinin görevleri şu şekilde sıralanabilir;
- Vücuda ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamak,
- Kan şekeri seviyesinin ideal seviyelerde kalmasını sağlamak,
- Karbonhidrat ve yağ metabolizmalarında koenzim olarak görev almak,
- Saç yapısının sağlıklı bir formda olmasını sağlamak,
- Tırnak yapısının korunması,
- Kişide var olan şeker hastalığının vücuda verebileceği zararlarını azaltmak ve şekere bağlı olarak meydana gelebilecek diğer rahatsızları engellemek,
- Kötü kolesterolün düşürülmesi,
- Kemik iliği ve sağlıklı sinir dokularının korunmasını sağlamak.
Biotidinaz Hastalığı Nedir?
Biotidinaz hastalığı, kalıtımsal bir rahatsızlıktır. Uzun süreli biotin eksikliğine bağlı olarak meydana gelmektedir. Biotidinaz hastalığı; nörolojik ve dermatolojik özelliklere sahip bir rahatsızlıktır. Kalıtımsal olarak geçebilen bu rahatsızlık yeni doğan çocuklarda; gelişim gecikmesi, işitme kaybı, görme sorunları ve nörolojik rahatsızlıkların meydana gelmesine neden olabilmektedir.
Biotidinaz hastalığının erken zamanda tespit edilmesi ve tedavi edilmesi oldukça önemlidir. Bu rahatsızlığın kişilerde meydana gelmemesi için düzenli ve sağlıklı bir beslenme prensibine sahip olunması gerekmektedir. Erken tanı süreci, bu rahatsızlığın kalıtımsal olmadan tedavi edilmesi için büyük bir öneme sahiptir.
