B2 vitamini, Riboflavin adı olarak da bilinmektedir. Suda eriyebilen bir vitamin türü olan B2 vitamininin üretimi, vücutta doğal olarak meydana gelmemektedir. Günlük olarak tüketimini sağladığımız gıdalardan temin edilebilen B2 vitamini aynı zamanda, gıda takviyesi olarak bilinen ilaçlar ile de temin edilebilir. B2 vitamini, diğer vitamin türlerinde de olduğu gibi vücudun işlevlerini düzgün bir şekilde yerine getirebilmesi için ihtiyaç duyulan bir vitamindir. Doğru ve yeteri miktarda B2 vitaminin tüketilmesi, vücudun işlevlerini düzgün bir şekilde yerine getirebilmesi adına oldukça önemlidir.
B2 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
B2 vitamini vücut tarafından üretilmediği için farklı gıda gruplarının tüketilmesi ile vücuda kazandırılmaktadır. B2 vitamininin bulunduğu besinler;
- Peynir,
- Yumurta,
- Badem,
- Susam,
- Mantar,
- Kırmızı et,
- Yağlı balıklar,
- Ispanak,
- Brokoli,
- Brüksel lahanası,
- Fındık,
- Ekmek,
- Tam tahıllı gıdalar,
- Ada çayı,
- Kuşburnu,
- Tatlı patates,
- Avokado,
- Bira mayası gibi günlük olarak tüketilebilen ürünlerdir.
B2 Vitamini Ne İşe Yarar?
Her vitaminin vücuda sağlamış olduğu ve farklı organları etkileyen yararları mevcuttur. B2 vitamininin yararları;
- B2 vitamini, büyüme ve gelişme döneminde etkin rol oynamaktadır.
- Yaşlılık sürecini yavaşlatır ve kanser ile mücadele eder.
- Astım ve bronşit gibi hastalıkların meydana gelmesini engeller.
- Antikor ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda aktif rol oynar.
- Egzama rahatsızlığının meydana gelmesini engeller.
- Tiroide karşı koruyucudur.
- Sindirim sisteminde yer alan mukoza zarının bakımını sağlar.
- Kataraktın oluşmasını engeller.
- Gözleri, sinirleri ve cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
- Demir, folik asit, B1, B3 ve B6 vitaminlerinin vücut tarafından emilmesini ve aktive edilmesini sağlar.
- Karaciğerin korunmasını sağlar.
B2 Vitamini Eksikliği Belirtileri Nelerdir?
B2 vitamininin eksikliğinin belirtileri;
- Ağız ülseri,
- Dil iltihabı,
- Ağız köşelerinde çatlaklar,
- Dudaklarda çatlama,
- Kırmızı dudak rengi,
- Saç renginde matlık ve ciltte meydana gelmeye başlayan kırışıklıklar,
- İştah kaybı,
- Göz yorgunluğu, gözlerde kanlanma ve bunlara bağlı olarak meydana gelebilecek görme bozuklukları,
- Depresyon,
- Unutkanlık olarak sıralanabilir. Bu belirtiler, B2 vitamini eksikliğine bağlı olarak gözlemlenen rahatsızlardır.
B2 Vitamini Eksikliğinde Hangi Hastalıklar Ortaya Çıkar?
B2 vitaminin eksikliğine bağlı olarak vücutta bazı işlemler düzgün bir şekilde yerine getirilmemektedir. Bu duruma bağlı olarak da bazı hastalıklar meydana gelmektedir. B2 vitamini eksikliğinde ortaya çıkan hastalıklar;
- Vücutta iltihaplanma,
- Depresyon,
- Saç dökülmesi,
- Cilt yapısında kızarıklık,
- Kulak ve burun bölgelerinde pullanma,
- Anemi,
- Sindirim sistemi rahatsızlıkları,
- Göz rahatsızlıkları,
- Vücudun bağışıklık sisteminin düşmesi,
- Kalp ve damar rahatsızlıklar,
- Kronik yorgunluk, halsizlik ve titreme.
B2 Vitaminin Görevleri Nelerdir?
B2 vitamini, vücut için gerekli olan çalışma sisteminin düzgün ve düzenli bir şekilde işlevini yerine getirmesi için gereklidir. Her vitamin, vücutta yer alan organ ve sistemler için ayrı ihtiyaçları karşılamaktadır. B2 vitaminin görevleri şu şekilde sıralanabilir;
- Vücudun çalışması için gerekli olan enerjinin üretimini sağlamak.
- Hücresel fonksiyonların düzenli çalışmasını sağlamak.
- Bir amino asit olan homosisteinin, kan içerisinde normal seviyelerde olmasını sağlamak. Bu amino asitin kan içerisinde olması gereken seviyede bulunmaması kalp ve damar rahatsızlıklarının meydana gelmesine neden olabilmektedir.
- Migrene karşı koruma sağlamak.
- Kanserli hücrelere karşı, diğer vitamin türleri ile birlikte savaşmak.
- Vücuttaki kolajen dengesini korumak.
