Tıp literatüründe tiamin olarak geçen B1 vitamini, kas ve iskelet sisteminin sağlıklı bir şekilde görevlerini yerine getirmesi için oldukça önemlidir. Kas ve iskelet sisteminin yanı sıra; kalp, mide, bağırsak ve sinir sistemi gibi hayati öneme sahip birçok organ ve vücut sistemi üzerinde büyük etkiye sahiptir. Bu nedenle, B1 vitaminin eksikliği insan sağlığı açısından ciddi rahatsızların meydana gelmesine neden olabilmektedir. B1 vitaminini vücut yapısı kendi üretmediği için B1 vitaminine sahip gıdaların doğru ve düzenli bir şekilde tüketilmesinde fayda vardır.
B1 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
B1 vitaminin bulunduğu besinler oldukça fazladır. Vücudun sağlıklı çalışabilmesi adına bu gıdaların düzgün ve yeterli miktarlarda tüketilmesi gerekmektedir. B1 vitaminin bulunduğu besinleri şu şekilde sıralayabiliriz;
- Et ve balık ürünlerinde,
- Yoğurt, yumurta ve süt içerisinde,
- Fasulye yemeğinde,
- Bezelye yemeğinde,
- Fındık ve ceviz içerisinde,
- Baklagiller familyasına ait gıda ürünlerinde,
- Kepekli tahıllarda,
- Ay çekirdeğinde doğal olarak yer almaktadır.
B1 Vitamini Ne İşe Yarar?
B1 vitamini, insan vücudu için hayati öneme sahip organların ve sistemlerin sorunsuz bir şekilde çalışmasında oldukça etkilidir. B1 vitamininin yararları şu şekilde sıralanabilir;
- B1 vitaminin en büyük yararı, vücuda alınan karbonhidratın enerjiye dönüştürülmesini sağlamasıdır.
- Karbonhidratın enerjiye dönüştürülmesi sayesinde; insan vücudunun hayatta kalması, beyin, sinir sistemi ve kalbin çalışması için gerek duyduğu enerjinin üretilmesi sağlanmaktadır.
- Vücutta gerçekleşen hücre büyümesi, gelişmesi ve görevini yerine getirmesi yine B1 vitamini sayesinde gerçekleşmektedir.
- Mide ve bağırsak gibi sindirim sistemine dahil olan organların sorunsuz çalışmasında etkilidir.
- Sinir sisteminin güçlü kalmasını sağlamaktadır.
- Kalp sağlığını korumaktadır.
- Kas ve iskelet sisteminin sağlam ve dayanıklı olmasına katkı sağlamaktadır.
B1 Vitamini Eksikliği Belirtileri Nelerdir?
B1 vitamini eksikliğinin belirtileri, bu vitaminin geniş etki alanına sahip olmasından dolayı vücudun farklı sistemlerinde kendini gösterebilmektedir. B1 vitamini eksikliği olan kişilerde görülebilecek belirtileri şu şekilde sıralayabiliriz;
- Kas sisteminde rahatsızlıkların meydana gelmesi,
- Ayak bölgesinde yanma hissi ve buna bağlı olarak krampların gözlemlenmesi,
- Vücudun sürekli yorgun olması ve kişinin kendini devamlı halsiz hissetmesi,
- Gün içerisinde gerçekleştirilen rutin hareketler sırasında şiddetli çarpıntının oluşması ya da baş dönmesinin meydana gelmesi ve denge kayıpları;
- İştahsızlığın başlaması,
- Vücutta ödem ve şişliklerin meydana gelmesi,
- Nefes sorunlarının baş göstermesi,
- Psikolojik rahatsızların gözlenmeye başlanması,
- Kalpte sorunların meydana gelmesi,
- Sinir sisteminin B1 vitaminin eksikliğinden olumsuz etkilenmesi nedeni ile gözlerde meydana gelen görme sorunlarının başlaması.
B1 Vitamini Eksikliğinde Hangi Hastalıklar Ortaya Çıkar?
B1 vitaminin etki alanın geniş olmasından kaynaklı olarak, B1 vitamininin eksikliği vücut yapısının birçok noktasında ciddi rahatsızlıkların oluşmasına neden olabilmektedir. B1 vitamini eksikliğinde ortaya çıkan hastalıklar şunlardır;
- Beriberi hastalığı,
- Wernicke-Korsakoff sendromu,
- Sinir sisteminin etkilenmesi nedeni ile sinir sistemi rahatsızlıkları,
- Kaslarda sorunların meydana gelmesi,
- Mide ve bağırsakların görevlerini yerinene getirememesinden dolayı ya da görevlerini yerine getirirken meydana gelen komplikasyonlara bağlı sindirim rahatsızlıkları,
- Nörolojik rahatsızlıklar.
B1 Vitaminin Görevleri Nelerdir?
B1 vitaminin görevleri vücutta şu şekildedir;
- Beynin düzgün bir şekilde çalışması için ihtiyaç duyduğu enerjinin oluşmasını sağlamak,
- Kalp sağlının korunmasını sağlamak,
- Kas ve sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlamak,
- Mide ve bağırsağın içerisinde olduğu sindirim sisteminin görevini yerine getirmesini sağlamak,
- Kişinin sinir sistemini koruyarak, düzgün stres yönetimini gerçekleştirebilmesini sağlamak,
- Yaşlanmaya karşı koruyuculuk sağlamak,
- Sigara ve alkol kullanımını gerçekleştiren kişilerin vücutlarına gelen zararı en aza indirmek.
