Maydanoz, yüksek miktarda amino asit içermesiyle kalp damar sağlına çok faydası bulunan bir besindir. Yeşil küçük yapraklı yapısıyla salatalara ve yemeklerin içerisine eklenir. Bağışıklık sistemini güçlendiren maydanoz mide sorunlarına da iyi gelen bir bitki türüdür.
Maydanozun Besin Değerleri Nedir?
Vücuda sayısız faydası bulunan maydanozun besin değeri (100 gram için) aşağıda ayrıntılı olarak verilmiştir:
- Karbonhidrat: 6.3 g
- Lif: 3.3 g
- Su: 88 g
- Protein: 3 g
- Yağ: 0.79 g
- Su: 87 g
- Kolesterol: 0
- Potasyum: 554 mg
- Kalsiyum: 138 mg
- Demir: 6.2 mg
- Folat: 152 mcg
- Fosfor: 58 mg
- Magnezyum: 50 mg
- Çinko: 1 mg
- Bakır: 0.15 mg
- Manganez: 0.16 mg
- A vitamini: 8424 IU
- C vitamini: 133 mg
- E vitamini: 0.75 mg
- K vitamini: 1640 mg
- B1 vitamini: 0.086 mcg
- B2 vitamini: 0.098 mcg
- B3 vitamini: 1.3 mcg
- B6 vitamini: 0.09 mcg
Maydanoz Diyette Yenir Mi?
Maydanozun diyette tüketimi faydalıdır. Maydanoz güçlü bir idrar söktürücüdür, bu sayede vücuttaki ödemin atılması sağlanır. Ayrıca mide dostu bir bitkidir. Diyet sırasında ortaya çıkabilecek hazımsızlık, şişkinlik, gaz gibi mide sorunlarının hafiflemesine yardımcı olur.
Maydanozun yorgunluk giderme gibi bir özelliği vardır bu sayede diyet sırasında oluşan halsizlik gibi durumlar ortadan kalkar.
100 Gram Maydanoz Kaç Kalori?
100 gram maydanozun kalori değeri 36 kcal kadardır. Düşük kalorisiyle, birçok hastalığın tedavisinde faydalı olan maydanoz, tüketilmesi gereken şifalı besinlerden biridir.
