Kolajen içeren besinler şu şekilde sıralanabilir:
- Kemik suyu ve paça çorbası tam anlamıyla kolajen kaynağıdır.
- Lahana, pancar, ıspanak, patlıcan gibi sebzelerin içinde yoğun olarak bulunur.
- Balık pullarında, somon ve orkinozda yer alır.
- Kiraz, elma ve çilek gibi kırmızı meyvelerde bulunur.
- Portakal, mandalin, kivi ve ananas gibi C vitamii yüksek olan beşlinlerde bulunur.
- İçerisinde likopen içeren besinlerde bulunur.
- Sülfür açısından zengin olan sarımsak, soğan, siyah zeytin, kereviz gibi besinlerde bulunur.
Kolajen bu besinlerde bulunmakla birlikte aynı zamanda cilt ve vücudun diğer bölümleri tarafından da üretilmektedir. Genç olan ciltte daha fazla elastin ve kolajen gibi proteinler bulunacaktır. Yaşlanma ile birlikte kolajen üretimi azalır. Kolajenin temel görevi bağ dokusunun güçlendirilmesi ve vücudun bütünlüğünün korunmasıdır.
En Çok Hangi Yiyecek ve Gıdalarda Kolajen Var?
En çok kolajen içeren yiyecek ve gıdalar şu şekilde sıralanabilir:
- Kemik suyu,
- Paça çorbası,
- Havuç ve balkabağı gibi turuncu sebzeler,
- Somon gibi balıklar başta olmak üzere çeşitli balıklar,
- Kırmızı meyveler (elma, çilek, kiraz vb.),
- Sarımsak, soğan, kereviz ve zeytin türleri gibi sülfür içeren gıdalar içinde kolajen bulunmaktadır.
Kolajen vücuda kazandırılsın diye birden fazla yöntem bulunmaktadır. Bu yöntemler şu şekilde sıralanabilir:
- Kolajen açısından zengin olan besinlerin düzenli tüketilmesi,
- Toz şeklinde beslenme takviyeleri,
- Şurup beslenme takviyeleri,
- Kolajen içerikli bakım malzemelerinin kullanımı,
- Kemikli et suyu içmek kolajen üretimini sağlayacaktır.
Kolajen İçeren Sebze ve Meyveler
Kolajen içeren sebze ve meyveler şu şekilde sıralanabilir:
- Domates,
- Ispanak,
- Patlıcan,
- Lahana,
- Balkabğı,
- Kiraz,
- Çilek,
- Kereviz içinde yüksek oranda kolajen bulunur.
Kolajen Kaybına Neden Olan Etmenler Nelerdir?
Kolajen kaybına neden olan etmenler şu şekilde sıralanabilir:
- Menapoz,
- Vücutta vitamin ve minerallerin emilimini zorlaştıran bir takım tedaviler,
- Sigara kullanımı,
- Şeker ve rafine edilmiş ürünleri sık tüketmek,
- Uyku düzensizliği,
- Yeterli miktarda uyumamak,
- Kronik iltihaplanma,
- Çevre kirliliğine maruz kalma,
- Toksinlere maruz kalma,
- Yanlış ve yetersiz beslenme alışkanlıkları,
- Stresten kaynaklanan vücutta salgılanan kortizol miktarında artış olması,
- Uzun süre güneş ışığına maruz kalmak kolajen üretiminin azalmasına neden olur.
Kolajen İşlevleri Nelerdir?
Kolajen işlevleri şu şekilde sıralanabilir:
- Kemik ve kasları bir arada tutar.
- Organları korur.
- Cildin elastikiyetini artırır.
- Cilt için ağ yapısı oluşturur.
- Cilde güç sağlar.
- Selülit oluşumunu engeller. Çünkü bağ dokusunun sıkılaşmasını sağlar.
- Sindirim sistemi sağlığını gözetir.
- Bağırsak hastalıkları ile mücadele eder.
- Tırnak, saç ve dişleri güçlendirir.
- Karaciğer sağlığını korur.
- Vücudu toksinlerden korur.
- Sızıntılı gut ve bağırsak hastalıklarını tedavi eder.
- Mide sorunlarının semptomlarını hafifletir.
- Kolit hastalığına iyi gelir.
- Kalp sağlığını korur.
Kolajen Türleri Nelerdir?
Kolajen türleri şu şekilde sıralanabilir:
- İnsan vücudunda en çok bulunan tip 1 kolajendir. Bu tip cildin esnek ve gergin olmasını sağlar.
- Bağ dokularda kıkırdak yapımını sağlayan tip 2 kolajendir.
- Kan dokusunu ve kalp kan damarlarını oluşturmaktan sorumlu olan kolajen tip 3’dür.
- Solunum ve sindirim organlarının yüzeylerini oluşturan kolajen tip 4’dür.
- Hücre yüzeyinin ve plasentadaki dokunun oluşmasını sağlayan tip 5’dir.
- Eklem kıkırdaklarını ve kemik kırıklarını iyileştirmekte görevli tip 10’dur.
