Kinoa, görüntüsü bakımından tahıllara benzese de ıspanakgiller familyasından bir bitki türünün tohumudur. İçeriğinde yüksek miktarda vitamin, mineral ve lif vardır. Kolay hazmedilen bir besin kaynağı olduğu için bebeklerin tüketimine uygundur. Gluten içermediği için çölyak hastaları tarafından, bitkisel protein içerdiğinden vejetaryen ve veganlar tarafından rahatça tüketilebilen harika bir besindir.
Kinoanın Besin Değerleri Nedir?
İçerdiği vitamin ve minerallerle güçlü bir antioksidan olan kinoanın besin değeri (100 gram için) aşağıda ayrıntılı olarak verilmiştir:
- Karbonhidrat: 21.3 g
- Lif: 2.8 g
- Protein: 4.5 g
- Yağ: 1.9 g
- Su: 72 g
- Sodyum: 7 mg
- Kalsiyum: 17 mg
- Demir: 1.5 mg
- Omega-3: 0.09 g
- Omega-6: 1 g
- Folat: 42 mcg
- Fosfor: 152 mg
- Magnezyum: 65 mg
- Çinko: 1 mg
- Bakır: 0.2 mg
- Manganez: 0.6 mg
- A vitamini: 5 IU
- E vitamini: 0.6 mg
- B1 vitamini: 0.1 mcg
- B2 vitamini: 0.1 mcg
- B3 vitamini: 0.4 mcg
- B6 vitamini: 0.12 mcg
Kinoa Diyette Yenir Mi?
İçerdiği yüksek miktardaki protein sayesinde kinoanın diyette tüketimi mükemmel bir tercih olur. Uzun süre tok kalınmasını sağlar. Kalsiyum içeriğiyle metabolizmanın çalışmasını hızlandırarak kilo verimini kolaylaştırır. Vücuttaki ödemin kolayca atılmasına yardımcı olur.
100 Gram Kinoa Kaç Kalori?
100 gram kinoanın kalori değeri 120 kcal kadardır. Kinoa yüksek besin değerine karşılık çok düşük oranda yağ içerir. Ayrıca insan sağlığına faydalı amino asit içerdiği için günlük beslenme planımıza eklememiz gereken mucizevi besinlerden biridir.
