Karnabahar, lahanaya benzeyen ve sebze yemeklerinde kullanılan ve içerik açısından oldukça zengin olan bir bitkidir. Türkiye'de meşhur olan sebze yemeklerinin vazgeçilmezlerinden biri karnabahardır. Kalp hastalıklarına, kansere ve enfeksiyona karşı koruyucu özelliği olan karnabaharın insan sağlığı üzerine birçok faydası bulunur.
Karnabahar Besin Değerleri Nedir?
Karnabaharın besin değerleri şöyle sıralanabilir;
- 100 gram karnabaharda 0,3 gram yağ bulunur.
- 100 gram karnabaharda 30 mg sodyum bulunur.
- 100 gram karnabaharda 299 mg potasyum bulunur.
- 100 gram karnabaharda 5 gram karbonhidrat bulunur.
- 100 gram karnabaharda 2 gram lif bulunur.
- 100 gram karnabaharda 1,9 gram şeker bulunur.
- 100 gram karnabaharda 1,9 gram protein bulunur.
- 100 gram karnabaharda 48,2 mg C vitamini bulunur.
- 100 gram karnabaharda 0,4 mg demir bulunur.
- 100 gram karnabaharda 0,2 mg B6 vitamini bulunur.
- 100 gram karnabaharda 15 mg magnezyum bulunur.
- 100 gram karnabaharda 22 mg kalsiyum bulunur.
Karnabahar Diyette Yenir Mi?
Karnabaharın diyette tüketimi önerilir. Karnabahar oldukça besleyici ve faydalı olmasının yanı sıra düşük kalorisi olması nedeniyle diyetlerde tüketilebilir. Sebze yemeklerine lezzet katan karnabahar, vitamin ve mineral açısından zengin olduğu için kilo vermek isteyenlere yardımcı olmanın yanı sıra vitamin ve mineral eksikliklerinin giderilmesini sağlar.
100 Gram Karnabahar Kaç Kalori?
100 gram karnabaharın kalori değeri yaklaşık 24 kaloridir.
