İçerisinde bulunan A ve C vitaminleri sayesinde sağlıklı ve güçlü bir bünye oluşturur. Karadut suyu faydaları ve içerdiği besin değerleri ile birçok sorunu ortadan kaldıran bir içecektir. Kalsiyum bakımından zengin olması diş ve tırnak sağlığının düzene girmesine yardımcı olur.
Kan hücrelerinin onarımı ve yeni kan hücrelerinin oluşması bakımından sıklıkla tüketimi tavsiye edilen bir içecektir. Karadut düzenli olarak tüketildiğinde cilde canlılık ve parlaklık katar. Bunun yanında erken yaşlanmayı da önleyerek genç ve dinamik bir vücut yapısı oluşturur.
Karadut Suyu Faydaları Nelerdir?
Karadutun suyu birçok hastalık ve cilt problemlerinin geçirilmesinde etkilidir. Faydaları saymakla bitmeyen karadutun bazı önemli yararları:
- Vitamin ve mineral bakımından zengin olması kişinin zinde olmasını sağlar.
- Yaşlanmaya karşı etki ederek erken yaşlılığı önler.
- Vücuda büyük bir güç ve enerji vermenin yanında parlak bir cilt oluşturur.
- Kanı temizlemesiyle bilinen karadut anemi hastalığında da etkilidir.
- Çok güçlü bir antioksidandır.
- Kabızlık sorunlarını geçirir.
- Hepatit hastalığı tedavisinde etkilidir.
- Gastrit sorununda önemli bir etkiye sahiptir.
- Saçların güçlenmesine ve daha hızlı bir şekilde uzamasına yardımcı olur.
- Öksürük ve boğaz ağrısı şikayetlerini azaltır.
- Zihinsel gelişime destek olur ve hafızanın güçlenmesini sağlar.
- Yaraların çabuk iyileşmesini sağlar.
- İçerisindeki potasyum sayesinde kan şekerini dengede tutar.
- Karadutun içindeki ellagiç isimli madde kanser ile savaşır niteliktedir.
Karadut Suyu Nasıl Yapılır?
Karadut suyunun içilebilmesi için bazı aşamalardan geçmesi gerekir. Bu aşamalar:
1 kilo karadut temin edilir. Daha sonra bir kilo karadutun üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edilir. Şekerden sonra üzerine 3 su bardağı su konur. Karadut suyunun dayanıklı ve uzun süre tüketilmesi için içerisine bir miktar limon tuzu da ilave edilir.
Bu karışım iyice kaynadıktan sonra süzgeçten geçirilir. Süzgecin üzerinde kalan posası bir kaşık yardımı ile iyice ezilir ve suya ulaşır. Bu şekilde karadut suyu hazır hale gelir. İsteğe göre limon tuzu veya naneyle de tüketilebilir. Yapmaya başlamadan önce karadutların yaprak ve kuyruklarının alınması gerekir.
Karadut Suyu Besin Değerleri Nelerdir?
Besin değerleri bakımından zengin olan karadutun birçok faydası vardır. İçerisindeki besin değerleri ile vücudun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve minerali sağlar. Karadut besin değerleri: (100 gramda)
- Karbonhidrat 8,1 gram
- Protein 3,1 gram
- Lif 1,5 gram
- Sodyum 2 mg
- Potasyum 260 mg
- Kalsiyum 36 mg
- A Vitamini 2 mg
- C Vitamini 10 mg
- Demir 1,6 mg oranında karadutta bulunur.
Karadut Suyu Günde Ne Kadar Tüketilmelidir?
Karadut suyu günde 1 su bardağı kadar tüketilebilir. Ancak bu bireylerin herhangi bir hastalığının olmaması gerekir. Aynı şekilde günde bir avuç karadut kurusu da aynı şekilde bu vitaminlerden faydalanmak için yeterli olur.
Karadut Suyu Zararları Nelerdir?
Karadut suyunun zararı yoktur. 6 bin yıllık bir geçmişe sahip olan karadut suyunun kimseye bir zararı yoktur. Ancak her yiyecek ve içecek gibi karadut suyu da dengeli bir şekilde tüketilmelidir.
Aşırı tüketiminde mide sorunları oluşturarak ishale neden olabilir. Bu bakımdan aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.
Karadut ve Karadut Suyunu Kimler Tüketemez?
Karadut suyu bazı hastalıklarla beraber kullanıldığında önemli sorunlara yol açar. Bu hatalıkalr şunlardır:
- Ciddi kronik rahatsızlık yaşayanlar
- Diyabet hastaları
- Alerjik bir bünyesi olan kişiler
- Hamileler
- Emziren annelerin tüketiminde sorun çıkarabileceği düşünülerek doktor tavsiyesinde tüketilmelidir.
Karadutun Kullanım Alanları Nelerdir?
Faydası ve lezzeti ile ön planda olan karadut birçok alanda kullanılır. Bunlar:
- 1 bardak temiz karadut özüne 5-10 bardak su eklenerek kaynatılır ve karadut şurubu yapılır.
- Karadut blenderden geçirilir ve üzerine soğuk su dökülerek yazın zevkle tüketilebilir.
- Karadut özü dondurma ve özel içeceklerin yapımında da kullanılır.
- Pasta, kek ve kurabiye gibi çeşitli hamur işlerinde kullanılır.
- Son olarak yoğurtla birli
- kte karıştırılarak yenebilir. Bu şekilde ara öğün olarak yenebilir.
Karadut Suyunun Karaciğere Etkisi Nedir?
Karadut suyu karaciğerde onarıcı etkiye sahiptir. Yeterli miktarda karadut suyu içildiğinde karaciğerdeki kanın temizlenmesi sağlanır. Aynı zamanda karaciğeri güçlü tutmak için de karadut suyu önerilir.
İçerisindeki bol demir minerali sayesinde karaciğerin sağlıklı kalması sağlanır. Aynı zamanda bu demir anemiyi de geçirmede etkilidir.
Karadut Suyu Kaç Kaloridir?
Karadut suyu kalorisi 100 gram başına 47 kaloridir. Oldukça düşük bir kaloride olması kilo aldırmamasına neden olur. İçerisinde yağ olmaması kalorisinin düşük olmasında etkilidir. Bir bardağında 110 kalori olması günde en fazla 1 bardak içilmesine izin vermiştir.
Karadut Suyu Kilo Aldırır Mı?
Karadut suyunun kilo aldırmaz. İçerisinde B1, B3 ve B6 vitaminleri bulunur. Bunun yanında:
- Fosfor
- Bakır
- Çinko
- Potasyum
Magnezyum bakımından da oldukça zengindir. 1 su bardağı karadutun kalorisi 110 kaloridir. 1 bardaktan fazla içilmediğinde kilo aldırmaz hatta zayıflamaya bile yarar. Sık sık ve çok miktarda içilmesi ise kilo aldırmasına neden olur. Karadut suyu genel itibarıyla düzenli ve dengeli içildiğinde vücuda önemli faydalar sağlar.
