Kaju, B grubu vitaminleri tarafından zengin, çok tercih edilen bir kuru yemiş çeşididir. Kas ve sinir sağlığı için çok faydalı olan kaju iyi bir magnezyum kaynağıdır. Kalp hastalıklarına yakalanma oranını minimuma düşürür, sperm sayısını arttırır. Doğal saç rengini koruması, beyaz saçların oluşumunu engellemesi ise pek bilinmeyen özelliklerinden biridir.
Kajunun Besin Değerleri Nedir?
İçerdiği zengin vitaminler ile şifa deposu olan kajunun besin değeri (100 gram için) aşağıda ayrıntılı olarak verilmiştir:
- Karbonhidrat: 30.1 g
- Lif: 3.3 g
- Protein: 18.2 g
- Yağ: 43.8 g
- Şeker: 5 mg
- Kolesterol: 0
- Potasyum: 660 mg
- Kalsiyum: 37 mg
- Demir: 6.7 mg
- Sodyum: 12 mg
- Magnezyum: 260 mg
- Fosfor: 490 mg
- Çinko: 5.6 mg
- Bakır: 2.2
- Manganez: 0.8 mg
- C vitamini: 0.055 mg
- E vitamini: 0.9 mg
- K vitamini: 34.7 mg
- B1 vitamini: 0.2 mg
- B2 vitamini: 0.2 mg
- B3 vitamini: 1.4 mg
- B6 vitamini: 0.3 mg
Kaju Diyette Yenir Mi?
Kajunun diyette tüketimi ara öğün olarak uygun görülebilir. Zengin tekli doymamış yağ asidine sahip olması nedeniyle zayıflamaya etki eder. Ayrıca kaju iyi bir protein kaynağıdır. Yüksek protein içerikli besinler uzun süre tokluk sağlar. İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde mide iç zarını korur. Sindirim sistemini rahatlatarak diyet sırasında oluşabilecek hazımsızlık, şişkinlik gibi rahatsızlıklara karşı fayda sağlar.
100 Gram Kaju Kaç Kalori?
100 gram kajunun kalori değeri 574 kcal kadardır. Bu da yaklaşık olarak günlük kalori ihtiyacının %29‘u demektir. Yüksek enerji vermesi sayesinde, spor yapanlar için ideal bir besin kaynağıdır.
