Domates, patlıcangiller ailesinin en zengin vitamin ve mineral içeriğine sahip bitkisidir. İçerisinde bulunan C vitamini günlük ihtiyacımızın %40’ını karşılar. Bağışıklık sistemini kuvvetlendiren mucizevi bir besin olan domates kansere karşı koruyucu besinleri içerir. Böbrek hastalıklarından kalp hastalıklarına, cilt kırışıklıklarından göz hastalıklarına kadar birçok rahatsızlığın oluşmasını engeller.
Domatesin Besin Değerleri Nedir?
İnsan sağlığı için çok faydalı olan domates besin içeriği bakımından da çok zengindir. Domatesin besin değeri (100 gramı için) aşağıda ayrıntılı olarak verilmiştir:
- Karbonhidrat: 2.6 g
- Lif: 0.9 g
- Protein: 0.9 g
- Yağ: 0.2 g
- Kolesterol: 0
- Potasyum: 242 mg
- Kalsiyum: 14 mg
- Demir: 0.5 mg
- Folat: 6.4 mg
- Fosfor: 24 mg
- Magnezyum: 11 mg
- Çinko: 0.17 mg
- Bakır: 0.06 mg
- Manganez: 0.11 mg
- A vitamini: 84 IU
- C vitamini: 24.5 mg
- E vitamini: 0.54 mg
- K vitamini: 7.9 mg
- B2 vitamini: 0.04 mcg
- B6 vitamini: 0.08 mcg
Domates Diyette Yenir Mi?
Domatesin diyette tüketimi doktorlar tarafından önerilmektedir. Domates, düşük kalorisi ve yağ oranı ile zayıflama sırasında, diyet listelerinde yer alabilecek besinlerdendir. Zengin vitamin ve lif kaynağı olması yanında kolesterol içermeyen yapısı nedeniyle metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlarken kilo alımını önler.
Domates düşük miktarda yağ içerdiği için düşük yağlı diyetler için idealdir. Zengin lif içeriğiyle kabızlığı önler, bağırsakları çalıştırır. Domatesi gece tüketmek vücudun su tutmasını önler ve zayıflamaya yardımcı olur.
100 Gram Domates Kaç Kalori?
100 gram domatesin kalori değeri 17 kcal kadardır. Domates düşük kalorili olmasına rağmen içerdiği vitamin ve mineraller bakımından, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir enerji kaynağıdır.
