Dana eti, köfte, döner, kebap ve haşlama gibi yemeklerin ana malzemesidir. Sağlık açısından birçok faydası olan dana eti, protein ve B12 vitamini bakımından zengin bir kaynaktır. Yüksek miktarda demir, selenyum ve çinko içeren dana eti kolon kanserine yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olur. Kas ve dokuların yenilenmesi için gerekli bütün amino asitlere sahiptir.
Dana Etinin Besin Değerleri Nedir?
Yüksek protein kaynağı olan dana etinin besin değeri (100 gram için) aşağıda ayrıntılı olarak verilmiştir:
- Karbonhidrat: 0
- Lif: 0
- Protein: 29.85 g
- Yağ: 11.3 g
- Kolesterol: 113 mg
- Potasyum: 322 mg
- Kalsiyum: 7 mg
- Sodyum: 288 mg
- Demir: 1.9 mg
- A vitamini: 3 IU
Dana Eti Diyette Yenir Mi?
Dana etinin diyette tüketimi görünür yağlarından ayrıldığı taktirde uygundur. Yüksek protein içermesi ve karbonhidrat içermemesi bakımından diyetlerde porsiyon kontrolü yapılarak tüketilebilir. Diyet sırasında günlük et tüketim miktarı 100-120 gramı geçmemelidir. Dana etini tüketirken haşlama, ızgara ya da fırında pişirme gibi yağsız pişirme yöntemleri tercih edilmelidir. Yanında sebzeyle sağlıklı bir öğün oluşturabilir.
100 Gram Dana Eti Kaç Kalori?
100 gram dana etinin kalori değeri yaklaşık olarak 229 kcal kadardır. Dana eti kalorisinin %46‘sını yağdan, %54‘ünü proteinden alır. Dana eti protein alımı bakımından çok faydalı olmasına rağmen yüksek oranda kolesterol içerdiği için, tüketim miktarı konusunda dikkatli olunmalıdır.
