Bezelye, baklagiller ailesinden gelen bir bitki türüdür. İçerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu hastalıklara karşı korur. Serbest radikalleri yok etme özelliği sayesinde vücutta kanser oluşma riskini en aza indirir. Magnezyum, potasyum ve kalsiyum gibi mineral içeriği sayesinde yüksek tansiyonu dengeleyerek kalp rahatsızlıklarının oluşumunu önler.
Bezelyenin Besin Değerleri Nedir?
Oldukça zengin bir içeriğe sahip olan bezelyenin besin değeri (100 gram için) aşağıda ayrıntılı olarak verilmiştir:
- Karbonhidrat: 12.6 g
- Lif: 5.3 g
- Protein: 6.7 g
- Yağ: 0.5 g
- Kolesterol: 0
- Potasyum: 259 mg
- Kalsiyum: 27 mg
- Demir: 1.8 mg
- Folat: 65 mcg
- Fosfor: 108 mg
- Magnezyum: 33 mg
- Çinko: 1.24 mg
- Bakır: 0.17
- Selenyum: 1.8 mcg
- Manganez: 0.41 mg
- A vitamini: 740 IU
- C vitamini: 15.6 mg
- E vitamini: 0.13 mg
- K vitamini: 24.8 mg
- B1 vitamini: 0.27 mcg
- B2 vitamini: 0.13 mcg
- B3 vitamini: 2.09 mcg
- B6 vitamini: 0.17 mcg
Bezelye Diyette Yenir Mi?
Bezelyenin diyette tüketimi doktorlar tarafından önerilmektedir. Lif bakımından zengin olması nedeniyle sindirim sistemini düzene sokar, kan şekeri ve kolesterol seviyesini dengeler. Böylece kilo vermeye yardımcı olur.
Kabızlık diyette karşılaşılan en önemli sorunlardan biri sayılabilir. Kabızlığı gidererek bağırsakları çalıştırması, bezelyenin tüketiminin gerekliliğini ortaya koymaktadır. Gün içinde miktarı 4 yemek kaşığı olacak şekilde tüketilebilir.
100 Gram Bezelye Kaç Kalori?
100 gram bezelyenin kalori değeri 84 kcal kadardır. Karbonhidrat ve kalori değerinin yüksek olması nedeniyle tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Sağlığımız için, potasyum, demir ve lif içeriği yüksek olan bezelyeyi, uygun sıklık ve yeterli miktarla öğünlerimize eklemeliyiz.
