A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur? En Çok Hangi Yiyecek ve Gıdalarda A Vitamini Var? A Vitamini İçeren Sebze ve Meyveler

Besinler

15 Haziran 2022

A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur? En Çok Hangi Yiyecek ve Gıdalarda A Vitamini Var? A Vitamini İçeren Sebze ve Meyveler cover

A vitamini faydaları, vücudun birçok bölgesindeki çalışma sistemini düzenlemektedir. A vitamini, karaciğer içerisinde birikmekte ve sadece yağ hücrelerinin içerisinde eriyebilen, faydalı bileşenlerden bir tanesidir. iki ayrı kategoriye ayrılan A vitamini, besinlerin içerisinde bu şekilde konumlanmaktadır. A vitamininin ilki, besinlere önceden yerleşen ve premade olarak adlandırılan A vitamini türüdür. Karotenoid olarak adlandırılan ikinci tip A vitamini ise, besinlerin daha koyu renkli olmasını sağlamaktadır. A vitamini içeren besinlerin tüketimi, bu vitaminin doğal yollardan alınmasını sağlamaktadır. Vücut gelişimi ve enzimler için gerekli bir vitamin türü olan A vitamini hakkında merak edilenler, yazı başlıklarında tüm detaylarıyla listelenmiştir.

A Vitamininin Özellikleri Nelerdir?

A vitamini, et ürünleri, balık, tavuk, tam yağlı süt ve süt ürünlerinin içerisinde yer almaktadır. Meyvelerde, hayvansal ürünlerde ve süt ürünlerinde bolca bulunan A vitamini, en sık betakaroten olarak adlandırılmaktadır. Vitaminlerin geneli, vücudun kendisi tarafından üretilememektedir. Dışarıdan yapılacak takviye ve besinler yoluyla vücuda alınan A vitamin, eksikliğinde birçok hastalığın ortaya çıkmasına yol açmaktadır. Özellikle beslenme yoluyla vücuda girmesi gereken A vitamini, çok gerekli durumlarda tıbbi ürünlerle takviye edilmektedir.

A Vitamininin Faydaları Nelerdir?

A vitamininin getirileri ve insan vücuduna sunduğu temel faydalar, aşağıda sıralanmıştır:

  • Dişlerin oluşumunu sağlamaktadır.
  • Yumuşak dokuların ve mukus tabakasının üretimi için A vitaminine ihtiyaç duyulmaktadır.
  • Kemiklerin gelişiminde ve cilt yapısının oluşumunda, A vitamini görev almaktadır.
  • Retinol olarak da adlandırılan A vitamini, göz bebeği rengini oluşturan pigmentleri üretmektedir.
  • Karanlıkta ve loş ışıkta görebilmek için A vitaminine ihtiyaç duyulmaktadır.
  • Hamilelik döneminde ve doğum sonrası emzirme döneminde, A vitamini destek sağlamaktadır. Anne sütü üretimi için etkili maddedir.
  • Beta karoten olarak adlandırılan A vitamini, antioksidan özelliğindedir ve vücut direncini artırmaktadır. Serbest radikal olarak bilinen tehlikeli maddelerin, hücrelere zarar vermesini engellemektedir.
  • Kronik hastalıkların oluşumuna ve kişilerin erken dönemde yaşlılık belirtisi göstermesinde etkili olan serbest radikallere karşı, A vitamini tam koruma sağlamaktadır.
  • Beta karoten özellikteki A vitamini içeren besinlerin tüketilmesiyle, kişilerin kanser hastalığı riski en aza indirilmektedir. Bu amaçla üretilen tıbbi destek ürünleri, kanser oluşumunu etkilememektedir.

A Vitamini Eksikliğinde Ne Olur?

A vitamininin eksik olması durumunda, kişilerde birçok sağlık sorunu meydana gelmektedir. Kişilerin karanlıkta görme oranı en aza inerken, görme yetisinde çeşit eksiklikler meydana gelmektedir. Gece körlüğü oluşumunun başlıca kaynağı, A vitamini eksikliğidir. Gözlerde kornea hasarına sebep olan kseroftalmi hastalığı, A vitamini eşikliği sonucu ortaya çıkmaktadır. A vitamini eksikliği bulunan kişilerde, kuru ve pullu cilt oluşumu gözlemlenebildiği gibi, hiperkeratoza oluşumu söz konusudur. Kişilerin kemik gelişimi, diş sağlığı ve cilt sağlığı, A vitamini eksikliğinde olumsuz şekilde etkilenecektir.

A Vitamini Fazlalığında Görülen Problemler Nelerdir?

A vitamininin yüksek olması, vitamin eksikliğinde olduğu gibi problemlere yol açmaktadır. Olması gerekenden daha fazla A vitamini alımı, doğumlarda sorun oluşmasına yol açmaktadır A vitamini fazlalığı, A vitamini zehirlenmesi olarak tanımlanmaktadır. Çocukluk çağında ve bebeklikte alınan fazla A vitamini, küçük dozlarda olsa bile komplikasyon gelişimine yol açmaktadır. Beta – karoten A vitamininin fazla alması, cilt renginde sararmalara ya da turuncu renk oluşumuna yol açacaktır. A vitamini alımının normale dönmesiyle, cilt tonu da eşitlenmekte ve renk değişimi ortadan kalkmaktadır.

A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

A vitamini bulunan besinler, vitamin türüne bağlı olarak farklı kategorilere ayrılmıştır:

A Vitamininin Yoğun Olduğu Besinler:

  • Balık ve deniz ürünleri
  • Alabalık
  • Peynir ve süt ürünleri
  • Ciğer
  • Kral uskumru
  • Somon balığı
  • Morina ciğerinde bulunan yağ
  • Tavuk ciğeri
  • Yumurtanın sarısı
  • Tereyağı
  • Süt kreması
  • Böbrek
  • Pisi balığı
  • Balık yağları
  • Tam yağlı süt

Provitamin A Vitamininin Bulunduğu Besinler:

  • Balkabağı
  • Brokoli
  • Ispanak
  • Havuç
  • Beyaz lahana
  • Karalahana
  • Karahindiba otları
  • Kırmızı kapya biber
  • Acı kırmızı biber
  • Tatlı patates
  • Brüksel lahanası
  • Koyu yeşil yapraklı sebzelerin tamamı
  • Portakal
  • Greyfurt
  • Mandalina
  • Limon
  • Sarı meyvelerin ve narenciye türlerinin tamamı

Diğer Blok Yazıları